豆作（富山県産黒枝豆）は、樽蔵産業（株）で生産しています。おいしくて栄養価の高い枝豆を生産するために、黒豆を使っています。黒豆の品種の中でも、イソフラボンを多く含むものを選び、糖度が高く食味のよい枝豆がみのるよう肥料とそのやり方を工夫しています。
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