雑誌掲載!
『オーガニックお取り寄せ帖』という企画。
シェフや料理家、フードコーディネーターなどが実際に取り寄せている食品が紹介されています。
医王の舞を紹介してくださったのは、イタリアンリストランテ『アクアパッツア』オーナーシェフ日高良実さん。お店には提供していませんが、ご自宅用として長い間ご注文をいただいています。
他にもいろいろな方がこだわりの食材を紹介されているので、ぜひ『エクラ』を読んでみてください!
2010年05月29日
『オーガニックお取り寄せ帖』という企画。
シェフや料理家、フードコーディネーターなどが実際に取り寄せている食品が紹介されています。
医王の舞を紹介してくださったのは、イタリアンリストランテ『アクアパッツア』オーナーシェフ日高良実さん。お店には提供していませんが、ご自宅用として長い間ご注文をいただいています。
他にもいろいろな方がこだわりの食材を紹介されているので、ぜひ『エクラ』を読んでみてください!
2010年05月29日
先日、東京のブラウンライスさんにバケツとコシヒカリの苗、土を送りました。
そうです!
ブラウンライスカフェで医王の舞を育てるのです。
早速スタッフさんが小さな田植えをしてくださいました。
その様子はブラウンライスさんで紹介されています。
上手く育って、お客様やスタッフの方が楽しんでくれますように!!!
2010年05月28日
5月22日
毎年恒例の 富山県生協組合員さんと 医王の舞生産者の田植えが行われました。
まっすぐ・・・植わっているでしょうか?
23日の北日本新聞。
2010年05月24日
あいにくの曇り空。
田植え前の水を張った田んぼは鏡のように景色を映してくれます。
2010年05月20日
5月16日、来月に収穫を迎える大粒ニラネギ(通称:無臭ニンニク)の様子です。今年は春先の低温で生育が遅れているようです。花芽の伸びるのはいつになるかな?!
2010年05月18日
5月の連休に、おかきになるモチ米の田植えを行いました。地元の製菓会社さんと提携しています。主食用米となる医王の舞(富山県産こしひかり)ではなく、減反としての加工用米です。医王の舞で培ったノウハウを活かし、美味しいモチ米を栽培し、美味しいおかきになるように栽培したいと思います。
2010年05月14日
2010年05月01日