そろそろ稲刈り!

9月13日 7月の雨とは打って変わり8月は猛暑が続きました。
医王の舞(富山県産コシヒカリ)は、葉で太陽光をいっぱい
受け、穂を充実させています。収穫まで後10日あまり、涼しくなるにつれ、
穂は下がり、黄金色になっていきます。
普通の稲と異なって、医王の舞は、茎をかじっても甘いです。
 この甘さがお米のおいしさにつながります。
 また、今年は7月まで天候が悪かったため、稲刈りが7~10日ほど
遅れそうです。

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2007年09月14日