9月１３日、今日も雨です。医王の舞（富山産コシヒカリ）の稲刈りができません。
　「野菜のおいしさランキング・山内式野菜品質評価、著山内外茂男＆小林彰一」という本が出版されました（さくさく村で取り上げている野菜のおいしさの評価方法）。さくさく村関係の野菜（ポーマンを使用した野菜など）が上位にランキングされています。山本尚之さんのミニトマトをはじめ、アスパラ、カブ、ゴボウ、レタス、水菜、ピーマン、キュウリ、トマト、フルーツトマトです。野菜の栽培方法（有機栽培や無農薬栽培、農薬散布の有無など）にこだわらず、おいしさと言う観点評価しているところが面白いと思います。おいしいものは自然と農薬を使う必要がないし、自然と農薬を必要としない栽培ができればおいしくなると思います。病気も害虫もおいしい野菜にはこないのです。。

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2006年09月13日