お米
医王の舞（富山県産コシヒカリ）は、おいしくて安心して食べてもらえるお米です。
毎年お米のおいしさコンクールで入賞しているおいしいお米です。栽培は、稲の生育を健全にすることを考え毎年改善すると共に、農薬や除草剤の使用も極力抑えた方法をとっています。
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医王の舞（富山県産コシヒカリ）は、医王の舞生産研究会によって生産されています。
昭和五十六年から活動をスタートし、平成２年に当会として発足しました。美味して安心して食べていただける米づくりを目指しています。
医王の舞（富山県産コシヒカリ）は、お米の細胞が緻密なため、時間がたっても劣化が少なく、品質の落ちにくいお米です。
光沢がある。香りがある。噛めば噛むほど美味しい。デンプン質がち密で揃っている。冷めてもおいしい。
おいしいお米を実らせる稲にあった環境づくりをし、稲にストレスを与えない管理に努めています。
加えて、お米がおいしくなる条件を研究し、毎年食味が向上すること、どの生産者のお米でも、どの田んぼのお米でも、おいしいお米が収穫でき、毎年安定しておいしいお米を食べていただく方々に提供できるように努めています。
◆医王の舞生産研究会
代表：吉田 稔
連絡先：（有）さくさく村内 医王の舞生産研究会・事務局
Tel.(0763)55-8009
Fax.(0763)55-1775
会員： 吉田稔、吉田英明、吉田豊信、高田博信、七山清、村田浩、嶋田功志、藤井達、本多稔夫、村田勲、高木義一、稲塚泰明、谷田道悟、焼田勲、岩崎良成、堀和一郎、吉田遼二
医王山、医王の舞の名前の由来となった医王山は、昔天皇が病になったとき、医王山の石を煎じて飲んだところ病が癒えたことから付いたと聴きます。
http://www.sakane.net/kanazawa/iouzen/iouzen.htm
◆おいしさの証
2000 平成１２年 第2回米・食味鑑定コンクール、特別賞受賞
2001 平成１３年 第3回米・食味鑑定コンクール、特別賞受賞
2002 平成１４年 第4回米・食味鑑定コンクール、金賞、特別賞受賞（720件中）
2003 平成１５年 第5回米・食味鑑定コンクール、特別賞受賞（1040件中）
2004 平成１６年 お米まつりin静岡お米コンクール、実行委員会長賞（223件中）
第6回米・食味鑑定コンクール、特別賞受賞（1055件中）
2006 平成１８年 お米まつりin静岡お米コンクール、最終審査３０点の中に４点！（314件中）
2007 平成１９年 第9回米・食味鑑定コンクール、特別賞受賞
お米まつりin静岡お米コンクール（上位30点）
あなたか選ぶ日本一おいしい米コンテストｉｎ庄内町（上位30点）
2009 平成２１年 あなたか選ぶ日本一おいしい米コンテストｉｎ庄内町（上位30点）
2010 平成２２年 第12回米・食味鑑定コンクール、特別賞受賞
米・食味鑑定士協会http://www.anzen-kome.com/main/index2.html
◆安全性：除草剤１回以下、殺菌剤・殺虫剤０回を基本としています。
お米に含まれるカドミウムは基準以下
我が国のコメのカドミウムの基準値は、食品衛生法に基づく食品規格基準として、「玄米は、カドミウムを1 ppm（1 kgの玄米中に1 mg のカドミウム量）以上含んではならない」と定められています。
したがって、1 ppm 以上のコメ（玄米）は、販売や加工などが禁止され、焼却処分されます。
さらに、食糧庁では、30年以上前から 0.4 ppm 以上 1 ppm 未満のコメ（玄米）を農家から買い上げ、工業用のノリとして処理しています。 （農林水産省WEBより http://www.maff.go.jp/cd/html/A13.htm)
医王の舞（富山県産コシヒカリ）に含まれるカドミウムを分析しました。
0.4ppm以下と基準をクリアーしており、安心して食べていただけるお米であることが確認できました。
お米の残留農薬はゼロです
除草剤以外の農薬は基本的に使っていないのですが、安全を確認するために、医王の舞（富山県産コシヒカリ）に含まれる残留農薬を分析いたしました。
もちろん、残留農薬はゼロであることが確認できました。皆さん安心して食べてください。
トレーサビリティO.Kです
生産者のどの田んぼで、どのような栽培をしたお米が、いつ精米されて、どのお客様へ届けられたのかが分かるようにしています。その流れは、第三者であるコープ北陸（安全推進室）によって、毎年監査を受けて継続をはかっています。
コープ北陸｢新・安心宣言｣
